长期以来，世界猪肉市场主要被欧盟、美国、加拿大以及巴西、中国等猪肉出口国所占领，出口量占世界总出口量的95％左右，特别是欧、美、加生猪生产标准高，贸易地位不断上升，出口竞争力强，发展中国家难以抗衡，在国际贸易中居于主导地位。
巴西猪肉虽难以出口到美欧市场。但以价格低廉，不断开拓除美欧以外的市场，尤其以开拓俄罗斯市场较为成功。
此次中国首次批准三家巴西猪肉生产商向中国出口猪肉，巴西猪肉出口商协会Abipecs会长佩德罗-内图表示：“我们会继续工作，好让剩下的肉类生产商也符合要求。这仅仅是合作的一个良好开端，我们期待更多的合作。”
据了解，在接下来的5年内进口的巴西猪肉将以每年20万吨输出到中国。
本次金砖峰会各国都在积极推进五国之间推广本币结算的工作，这势必有利于推进五国之间的经贸合作。
猪肉生产概况：
巴西
巴西也是一个猪肉出口国，尤其是20世纪90年代以来，巴西在世界猪肉出口中的地位不断上升，2002年巴西的猪肉出口量已占世界猪肉总出口量(不包括欧盟内部贸易)近16％。巴西猪肉的传统市场是中国香港和阿根廷，而2000年以来，巴西在保证猪肉质量和安全的前提下利用猪肉的低价格，成功地开拓了俄罗斯市场，2002年以来，巴西对俄罗斯的猪肉出口量已占巴西猪肉总出口量的绝大部分。巴西的猪肉出口虽采取低价格策略，但由于口蹄疫的困扰，巴西猪肉无法出口到欧美和日本市场，只能出口到第二类市场或第三类市场。
中国
中国是世界最大的猪肉生产国和消费国，猪肉生产量和消费量占世界的近一半，猪肉是传统出口创汇商品，出口地比较集中。活猪出口主要在中国香港和澳门地区，冻猪肉的市场主要是俄罗斯和中国香港等地，猪肉加工品主要出口到日本和东盟国家。主要出口品种是冻猪肉和猪肉加工品，鲜猪肉出口很少。
——引自 “世界主要猪肉出口国的竞争优势和变动趋势分析” 《世界农业》
(本文来源：猪e网 作者：lyh)
